现在,是不是该和许堂说了呢!
自己的弟弟,许婧是十分了解的。若是许堂知道有这么一位名仕大儒,必然也是想要能够有幸被指点一二的。
可是,若是拜师失败了,会不会对许堂产生比较大的打击呢?
算了,说吧!虽然自己会心疼,但是弟弟早晚都是要知道的,温室里长不出参天大树,她相信自己的弟弟,是能经得起风吹雨打的。
只是,再是相信,作为长姐,她还是心疼啊!
许婧决定了,自然就是要马上付诸行动的。
许婧收起了笑意,用严肃而认真的语气对弟弟许堂说:“弟弟,姐姐是知道你还要再进一步的,只是,原来的儒家学院,已经不能够再教现在的你了,你自己,有什么想法?”
许堂见姐姐认真的样子,作为一个知书达理的弟弟,自然是恭谨地回话了:“姐姐,我……我也不知道。有背景的同窗,早就已经请好了名师,也有些家境贫寒的,只是回家自己研究学问,我想,长姐已经很是操劳了,我回家后,也自己研究便好,若有不解之处,我便去儒家学院,和师长们共同研究。”
许堂的回答,让许婧感受到弟弟的懂事,有这样的弟弟,许婧自然是不辞劳累的。
许婧便把自己的想法,一五一十的和许堂说了。
“庾坚白老先生?姐姐,我听说过,有个一同与我参加考试的学子,听说是户部尚书之子,家里备了厚礼想要庾坚白老先生能够指点一二,可是,连庾坚白老先生的大门都没进去呢!“许堂的兴奋之情溢于言表,与兴奋同时的,还有深深的担忧。
许婧不想许堂竟然是知道这个庾坚白的,许堂的语气中,也透漏着丝丝敬重之意,便更加坚定了要试一试的想法。
许婧条理清晰的安慰自家弟弟:“不管怎样,我们都要试一试的,对吗?若是能成,这是最好的结果,若是不成,我们也没有太大的损失不是?”
许堂对许婧的话,深以为然,对姐姐认真道:“得之,我幸;不得,我命……”
许婧有把现在的情况和许堂一一说明,至此,许堂终于知道自己姐姐这是要干什么了。
自家姐姐这是……在从酒上想办法。
许婧经过一天的试验与调查,发现李白说的“会须一饮三百杯”虽然有些夸张,但是一百杯还是有可能的。
原因无他,只因这里的美酒,度数太低了。
经过许婧的衡量与换算,这里的美酒都是酿造酒。顾名思义,就是用高粱、小米等粮食直接酿造而成的,酒好不好,往往看的是原料和酿造时间。
就说女儿红吧!酿造三年、五年、十年、二十年,这价钱是差异很大的,年份越是高的酒,发酵的就越是充分,这样的酒就越是受欢迎,甚至是等闲都是买不到的。
百八十年的酒,往往都被作为镇店之宝,或是干脆被人珍藏了。
这样的酒,就是许婧想买,都买不到。
不过,许婧发现,即便是百年的女儿红,酒精度数也不过是二十度左右罢了,与现代动辄五六十度的酒比起来,那简直是差远了。
许婧此时万分感谢自己在现代,那长达二十年的卧床时光,在那漫长的二十年中,许婧涉猎十分广泛。
许婧依然记得,自己在翻阅百科全书时,曾经看到过现代的制酒方法,只是,作为一个滴酒不沾的女孩子,许婧当时对制酒一点兴趣也没有,只是简单的扫了几眼。
是以,像现代那般的名酒,许婧是做不出来的,但是,许婧相信她要是实验成功,制的酒怎么也是要比古代现有的酒要强的。
许婧记得,现代的酒之所以度数那么高,用的方法便是蒸馏法。
书中记载,酒的沸点和水的沸点是不同的,水的沸点许婧知道,是一百摄氏度。酒的沸点嘛!许婧记不清楚了,但是许婧有个大概的印象,应该是七、八十摄氏度的样子。
哎!管他是多少摄氏度呢!反正比水的沸点要低便是了。
许婧的瓶瓶罐罐和管子,此时就起到作用了。
许堂在一旁细细观察着,许堂看到姐姐先是吧一些酒,倒在一个容器里,这个容器有些奇怪,容器外面是一圈清水,许堂看到姐姐在用小火,把这些清水加热。
许堂继续看下去,只见姐姐还在外圈的清水中,时而加些凉水,并不让这些水烧沸的样子,许堂不知这是为什么。
不知道就要问啊,问了才能学嘛!许堂觉得,这大概就是“学问”二字的来历了吧!
许堂见这些酒被个盖子密闭了,盖子上面还有一个竹管,竹管的另一端,竟然还是个造型相同的容器,只是这一端的容器,不同于许堂刚刚看见的那个,这一端的容器中,外层也是清水,不过是凉的,里面此时还是空的,什么也没有。
对于许堂的问题,许婧都是用通俗易懂的语言来解释的,许婧知道,和许堂说沸点、液化这样的专业名词,许堂怕是听不懂的,反而会越说越乱,不如这样说来的方便。
过了一会儿,许堂突然叫起来:“姐姐,你看,那边流出水来了。”
许婧笑着纠正道:“流出来的,那是酒。”
许堂高兴,不停的问道:“流出来的,就是姐姐要的那种很烈很烈的酒吗?”
这下许婧就没法解释了,毕竟她还是在实验阶段,所以就如实答道:“我也不知道,还要尝一尝才行,如果浓度不够,就要再把流出来的这些酒,反复的蒸馏才行。”
对于这样的解释,许堂是能听懂的,许堂此时看着这些酒,真的就像许婧之前说的,就像看着自己的先生一样。
女子爱美丽,男子爱美酒,这是亘古不变的真理。
经过一番折腾,第一次的蒸馏酒终于做好了,一坛子酒,就只剩下了不到一半的样子。
看到做好的成果,许婧很想知道自己是否成功了。
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